Io e mia figlia adoriamo i pancake! Ma una roba che potremmo mangiarli ogni giorno a colazione e merenda! A me personalmente piacciono con lo sciroppo d’acero, mentre invece i bimbi li vogliono con sopra lo zucchero e stop. E a dirla tutta io li trovo stupendi anche senza nulla! Ad ogni modo, i pancake, così come le crepes, sono molto versatili e avendo una mamma cresciuta in Belgio, che ve lo dico a fare, a casa nostra erano frequenti come merenda. Ma se per le crepes ero attrezzata (ho la padella adatta a cuocerle), per i pancake li facevo diciamo “a occhio” e non mi venivano un granchè. Quindi nel mio cercare la padella adatta (che poi ho trovato) mi sono imbattuta in un fantastico “aggeggio” che ha svoltato il mio modo di fare i pancake. Si tratta di un semplice bicchiere di vetro, graduato, che ha all’interno una sorta di spirale (serve a far si che l’impasto si amalgami bene). Non bisogna far altro che inserire nel boccale tutti gli ingredienti (che sono appunto disegnati sul bicchiere stesso), chiudere con l’apposito tappo e agitare per una ventina di secondi. Nulla più. Dopodiché, si può versare l’impasto direttamente dal bicchiere (il tappo ha inserito un altro mini tappino, che consente di far uscire l’impasto poco alla volta). Se si fanno le crepes il procedimento è lo stesso, basta solo aggiungere, tra bicchiere e tappo, il filtro antigrumi (in dotazione), ma solo dopo aver shakerato.
Qui sotto vi lascio un po’ di foto, i link dei prodotti che trovate su amazon e il video dei miei bimbi che preparano i pancake assieme a me!
ecco il video!